Κέικ μαύρης σοκολάτας

1. Όλα τα υλικά για το κέικ τα παίρνουμε σε ένα μπολ, τα χτυπάμε, τα αδειάζουμε σε φόρμα με λαδόκολλα.
2. Ψήνεται στους 170 βαθμούς.
3. Όλα τα υλικά για την κρέμα μπαίνουν σε μια κατσαρόλα και ψήνονται ανακατεύοντας. Αφού βράσει, σκεπάζεται ο πάτος της κατσαρόλας και προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.
4. Όταν ζεσταθεί η κρέμα, προσθέτουμε τη σαντιγί και χτυπάμε με το μίξερ. Αφήνεται να κρυώσει στο ψυγείο.
5. Το κρύο κέικ αφαιρείται από τη φόρμα και τοποθετείται σε ένα μεγάλο πιάτο. Το δακτυλιωτό μέρος της φόρμας με ελατήριο τοποθετείται στην άκρη του κέικ.
6. Το πάνω μέρος του κέικ βρέχεται με γάλα και χύνεται πάνω του η κρέμα.
7. Η σάλτσα σοκολάτας μαγειρεύεται, σκεπάζεται, στη ζεστή σάλτσα προστίθενται μαύρες σοκολάτες και ανακατεύονται.
8. Η σάλτσα περιχύνεται πάνω από την κρέμα μέχρι να γίνει ζεστή.
9. Το βάζουμε στο ψυγείο, όταν κρυώσει το κέικ, το βγάζουμε από τη φόρμα και σερβίρουμε.

Σημείωση: είναι καλύτερα όταν το φτιάξετε μια μέρα νωρίτερα. Καλή όρεξη ????❤️

Συνταγή κέικ μαύρης σοκολάτας με φωτογραφία