Μπανανόπιτα που κλαίει

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και μετά προσθέτουμε όλα τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε καλά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το κοσκινισμένο αλεύρι με τη σειρά και το ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα για 3-4 λεπτά. Τέλος προσθέτουμε τη λιωμένη και ζεσταμένη μαργαρίνη και ανακατεύουμε καλά.
4. Αδειάζουμε το γουδί του κέικ σε ένα λαδωμένο ταψί πυρέξ. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 35-40 λεπτά. Βγάζετε το ψημένο κέικ από το φούρνο και το αφήνετε να κρυώσει.
5. Για την πουτίγκα? Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη κρυσταλλική, το αλεύρι και το άμυλο, το ανακατεύουμε, το παίρνουμε στη φωτιά, το ψήνουμε μέχρι να χορτάσει το μάτι, προσθέτουμε τη βανίλια, το ανακατεύουμε καλά και το βγάζουμε από τη φωτιά.
6. Ρίχνουμε τη μισή κρέμα στο κέικ και την απλώνουμε, τοποθετούμε μπανάνες σε φέτες, ρίχνουμε την υπόλοιπη κρέμα και την απλώνουμε και τη βάζουμε στο ψυγείο.
7. Ψήνουμε τη μισή σάλτσα σοκολάτας όπως λέει στη συσκευασία και την αφήνουμε να κρυώσει ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να μην κολλήσει.
8. Αφού κρυώσει τελείως, παίρνουμε το γλυκό μας από το ψυγείο, το περιχύνουμε με την πουτίγκα, το ξαναβάζουμε στο ψυγείο, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 4-5 ώρες, το κόβουμε όπως θέλουμε και το σερβίρουμε αφού διακοσμηθούν τα κορίτσια μας. ???? ???? καλή επιτυχία ????

Συνταγή για μπανανόπιτα με φωτογραφία