Μπισκότα κρακ κακάο

1. Βάλτε το κακάο, τη ζάχαρη και το λάδι σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά.
2. Σπάμε μέσα 1 αυγό και χτυπάμε καλά με το μίξερ. Στη συνέχεια προσθέτουμε το άλλο αυγό και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Αφού τελειώσει η διαδικασία του χτυπήματος, προσθέτουμε στο μείγμα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
4. Το ανακατεύετε καλά, σκεπάζετε το μπολ σας με μεμβράνη και το αφήνετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Έτσι μπορείς να δώσεις εύκολα.
5. Η ζύμη που ετοιμάσαμε δεν θα είναι συμπαγής. Επομένως, μην προσθέσετε επιπλέον αλεύρι.
6. Αφού τελειώσει η αναμονή, ρίχνουμε την άχνη ζάχαρη σε ένα πιάτο.
7. Παίρνουμε κομμάτια από τη ζύμη με τη βοήθεια ενός κουταλιού και τα τυλίγουμε σε ρολό. Βάζουμε τη ζύμη σε ένα πιάτο και την πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Πρέπει να κάνετε αυτό το βήμα γρήγορα για να μην μαλακώσει η ζύμη.
8. Τοποθετήστε τα μπισκότα σε απόσταση μεταξύ τους στο ταψί που βάλατε χαρτί ψησίματος.
9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 12 λεπτά.
10. Αφού περάσει ο χρόνος, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 25 λεπτά. Θα είναι μαλακό όταν το βγάλετε από το φούρνο, οπότε μην το αγγίζετε, θα επανέλθει στη σύστασή του αφού τελειώσει η αναμονή.
11. Μπορείτε να σερβίρετε αφού κρυώσει. Καλή όρεξη.
12. Συμβουλές.
13. Το πιο σημαντικό σημείο είναι ότι η ζύμη πρέπει οπωσδήποτε να διατηρηθεί στο ψυγείο. Αυτό είναι απαραίτητο για να γίνει στερεό.
14. Να είστε πολύ γρήγοροι κατά τη φάση διαμόρφωσης για να μην μαλακώσει.
15. Μην ανησυχείτε αν η ζύμη είναι ρευστή στο στάδιο του ζυμώματος, οπότε μην προσθέσετε επιπλέον αλεύρι.
16. Τα μπισκότα δεν πρέπει να μένουν στο φούρνο περισσότερο από το δεδομένο χρόνο. Διαφορετικά θα σκληρύνει.
17. Τα μπισκότα που βγαίνουν από το φούρνο δεν πρέπει να σερβίρονται εκτός και αν περιμένουν. Γιατί θα είναι ένα μαλακό μπισκότο. Αφού τελειώσει η αναμονή, θα πάρει τη συνοχή της. Πρέπει λοιπόν να περιμένετε να κρυώσει.

Συνταγή Cocoa Crack Cookies με φωτογραφία