Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cookie Apple;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ξεκινήστε να φτιάχνετε τη γέμιση ξεφλουδίζοντας και τρίβοντας τα μήλα.
- Βράζουμε τα τριμμένα μήλα σε μια κατσαρόλα με 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά (πρέπει να απορροφήσουν το ζουμί).
- Όταν ψηθούν τα μήλα, σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα και 1 ποτήρι καρύδια χοντροκομμένα και αφήνετε να κρυώσει.
- Όσο κρυώνει η γέμιση, μπορούμε να φτιάξουμε τη ζύμη για μπισκότα.
- Για αυτό, βάλτε σε ένα μπολ 250 γρ μαργαρίνη, 1 ποτήρι γιαούρτι, 1 ποτήρι λάδι, 1 ποτήρι ζάχαρη άχνη, 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ, 1 πακέτο βανίλια και 4-5 ποτήρια νερό αλεύρι και αρχίστε να ζυμώνετε.
- Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να μην κολλάει στο χέρι και να έχει την υφή του λοβού του αυτιού.
- Όταν η ζύμη σας αποκτήσει συνοχή, χωρίστε τη σε μικρά μπαλάκια. Ανοίξτε κάθε μαρέγκα τετράγωνα σε επίπεδη επιφάνεια.
- Τοποθετούμε τη γέμιση που έχει κρυώσει μέσα σε αυτό το τετράγωνο και τυλίγουμε σε ρολό και το τοποθετούμε στο ταψί. Φυσικά, μην ξεχάσετε να λαδώσετε το ταψί από πριν διαφορετικά τα μπισκότα σας θα κολλήσουν στο ταψί.
- Ψήνουμε τα μπισκότα μήλου στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
- Αφού τα βγάλουμε από το φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη άχνη όσο σερβίρουμε.
Συνταγή για μπισκότα Apple με φωτογραφία
