Μπισκότα σοκολάτας βρώμης (Ikea)

Γεια σας 🙂 Είστε επίσης λάτρης των μπισκότων βρώμης σε αυτό το Ikea; Όταν το είδα χθες στο Ikea, αποφάσισα να το κάνω σήμερα. Νομίζω ότι είναι μια πολύ καλή εναλλακτική για τους λάτρεις της βρώμης.
Για τα μπισκότα μας ανακατεύουμε με μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη βανίλια μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Προσθέτουμε και άλλα υλικά και παίρνουμε μια ρευστή ζύμη. Τυλίγουμε τη ζύμη μας με μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μισή ώρα.
Στρώνουμε λαδόχαρτο σε δύο ταψιά, κόβουμε μεγάλα κομμάτια φουντούκια από την ξεκούραστη ζύμη, τα ανοίγουμε και τα ισιώνουμε ελαφρά (~40 κομμάτια).
Ψήνουμε τα μπισκότα μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 10-12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν οι άκρες. Προσέχουμε να μην ροδίσει πολύ.
Όσο κρυώνουν τα μπισκότα μας, λιώνουμε τη σοκολάτα σε ξεχωριστό μπολ χρησιμοποιώντας μπαιν μαρί. Τώρα απλώνουμε πάστα σοκολάτας στον πάτο δύο μπισκότων και αφήνουμε να κρυώσει.
Αν θέλετε μπορείτε να το φτιάξετε χωρίς σοκολάτα ή «μονόστρωτο».

Μπισκότα σοκολάτας βρώμης (Ikea) Συνταγή με φωτογραφία