Πρακτικό βαμβακερό κέικ για τη γιορτή του πατέρα

1. Βάζουμε στην κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι, το χτυπάμε καλά, σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε τον κρόκο του αβγού με λίγο νερό, το ψήνουμε μέχρι να γίνουν τα μάτια.
2. Έπειτα, προσθέτουμε την καρύδα και την ανακατεύουμε μετά από 2-3 λεπτά, σβήνουμε τη φωτιά, απλώνουμε ένα τέντωμα στη φόρμα του κέικ, απλώνουμε το μείγμα γάλακτος που ψήσαμε στο πιάτο και το φτιάχνουμε.
3. Βάζουμε τα μπισκότα ανάμεσά τους χωρίς να τα πιέσουμε πολύ, μετά σκεπάζουμε το τέντωμα πάνω, το αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες και μετά αναποδογυρίζουμε το κέικ γάλακτος στο πιάτο σερβιρίσματος.
4. Από την άλλη, ας ψήσουμε τη σάλτσα λευκής σοκολάτας σε μια κατσαρόλα με ένα ποτήρι γάλα, αφήνουμε τη σάλτσα να σταθεί στο ψυγείο για 5 λεπτά, ας κάνουμε λωρίδες πάνω της με μια αντλία.
5. Στύβουμε ανάμεσά τους την άλλη σάλτσα μαύρης σοκολάτας, τη διακοσμούμε ανάλογα με την επιθυμία, τη σερβίρουμε σε φέτες.

Πρακτική Βαμβακερή συνταγή για τούρτα του πατέρα με φωτογραφία