Σύνθεση Κεφτέ πατάτας στο φούρνο

1. Αρχικά, ας φτιάξουμε το κρεατοφαγάκι μας. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε τον κιμά, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τον μαϊντανό και τα μπαχαρικά ψιλοκομμένο, τη φρυγανιά, το αυγό.
2. Το προσθέτουμε και το ζυμώνουμε, μετά το πλάθουμε σε ροδέλες μήλου και το αφήνουμε στην άκρη, με τον ίδιο τρόπο, κόβουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες σε φέτες μήλου.
3. Τηγανίζουμε πρώτα τις πατάτες και μετά τα κεφτεδάκια στο τηγάνι που ρίχνουμε λάδι και τέλος τηγανίζουμε στο ίδιο τηγάνι τις πράσινες πιπεριές.
4. Ας βάλουμε τα μπουρεκάκια και τις πατάτες που τηγανίσαμε στην κατσαρόλα που θα ψήσετε στο φούρνο.
5. Για την κορυφή, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι και 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, αλάτι, πιπέρι και τηγανίζουμε.
6. Μετά από λίγα λεπτά προσθέτουμε 1 λίτρο νερό και το βράζουμε.
7. Όταν πάρει βράση, το κατεβάζουμε από την εστία και το περιχύνουμε με τα υλικά.
8. Κόβουμε τις ντομάτες με πιπεριές που τηγανίσαμε πάνω και τις κορδώνουμε σε κύκλους.
9. Πλένουμε τη λαδόκολλα και το στρώνουμε και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
10. Στη συνέχεια το βγάζουμε από τη λαδόκολλα και το ψήνουμε για άλλα 5, 10 λεπτά και το βγάζουμε από το φούρνο.

Συνταγή σύνθεσης κεφτέ πατάτας φούρνου με φωτογραφία