Τούρτα γενεθλίων

1. Για το κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτω το λάδι και το γάλα και μετά κοσκινίζω το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι, το ανακατεύω με τη βοήθεια μιας σπάτουλας και το πηγαίνω στο σφιγμένο μπολ μας.
3. Περιμένουμε να ψηθεί στους 180 βαθμούς για 30 35 λεπτά και το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την κρέμα και τη βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
5. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πάρει μια βράση. Όταν πάρει βράση, ανακατεύουμε για άλλα 5 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.
6. Προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε το ξανά και περιμένετε να κρυώσει.
7. Τέλος, κόβουμε τα μούρα σε λεπτές φέτες και τα κάνουμε έτοιμα για διακόσμηση.
8. Κόψτε το κέικ σας στη μέση με ένα μαχαίρι.
9. Το βρέχουμε με γάλα, προσθέτουμε λίγη κρέμα, και βάζουμε τους καρπούς των ανατροπών, καρύδια και σταγόνες σοκολάτας σε αφθονία.
10. Στη συνέχεια, βρέχουμε το πάνω στρώμα του κέικ με γάλα.
11. Απλώνουμε πάνω και στις άκρες σωστά τη σαντιγί που έχουμε ετοιμάσει. Έπειτα βρέχω τις γατόγλωσσες με γάλα και τις βάζω στις άκρες.
12. Ας το δέσουμε με τη βοήθεια μιας κορδέλας.
13. Τέλος, ας το διακοσμήσουμε με φράουλες και αναλογίες.

Συνταγή τούρτας γενεθλίων με φωτογραφία