Τούρτα Acıbadem

Σήμερα θα σας γράψω μια συνταγή για κέικ που μου αρέσει πολύ ????????????????
Καλή όρεξη τώρα ????

1. Πρώτα από όλα, ετοιμάζουμε την κρέμα, ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια και τη σαντιγί, ανακατεύουμε με ένα σύρμα και μαγειρεύουμε.
2. Αφού ψηθεί, προσθέτουμε τη βανίλια και την ανακατεύουμε ξανά, την βγάζουμε από την εστία και την αφήνουμε να κρυώσει.
3. Ρίχνουμε τη σαντιγί άχνη στη ζεσταμένη κρέμα και την χτυπάμε καλά με το μίξερ και τη βάζουμε στο ψυγείο.
4. Πάμε τώρα στο κομμάτι του κέικ ????Προτεραιότητά μας είναι να χτυπήσουμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη ως συνήθως.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι, καρύδα, φουντούκι και καρύδι σε σκόνη και τα πικραμύγδαλα που περάσαμε από το rondo και ανακατεύουμε.
6. Χωρίζουμε το υλικό στα δύο, το απλώνουμε σε ίσα μέρη πάνω στο έτοιμο παντεσπάνι και το ψήνουμε στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
7. Χωρίζουμε το ένα από τα ψημένα μας κέικ σε 12 τριγωνικά κομμάτια και στο άλλο προσθέτουμε την κρέμα που αφήσαμε να παγώσει στο ντουλάπι με τη βοήθεια ενός σακουλιού.
8. Τοποθετούμε τα κομμάτια που έχουμε χωρίσει σε τρίγωνα πάνω από την κρέμα σαν δεύτερη στρώση και διακοσμούμε όπως θέλουμε.
   Καλή όρεξη ????

Συνταγή κέικ Acıbadem με φωτογραφία