Apple Triangle Cookie ( Vegan )

Γεια σας, μια συνταγή που δοκίμασα εστιάζοντας σε συνταγές vegan αυτός ο όρος ήταν πολύ νόστιμη.

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα μήλα για τη γέμιση και τα ψήνουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 5 λεπτά μέχρι να απορροφηθεί το νερό και μετά το αφήνουμε να κρυώσει.
3. Τώρα προσθέτουμε τα υγρά υλικά για τη ζύμη, μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη και την κανέλα, ανακατεύουμε με τα χέρια μας.
4. Αφήνουμε να λιώσει λίγο η κρυσταλλική ζάχαρη, μετά ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι, προσθέτουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ, την ζυμώνουμε, ώστε να πάρουμε μια ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι και να μην είναι πολύ συμπαγής.
5. Στη συνέχεια το ανοίγουμε σε μικρά κομμάτια με τη βοήθεια ενός ρολού.
6. Το πλάθουμε με πάχος ροζ δαχτύλου, μετά με τετράγωνο καλούπι, προσθέτουμε διαγώνια γουδί μήλου και το διπλώνουμε σε τρίγωνο.
7. Στη συνέχεια λαδώνουμε το ταψί μας και το ψήνουμε στο φούρνο στους 175 βαθμούς μέχρι να ροδίσει η γραμμή στο ταψί. Καλή όρεξη.

Συνταγή Cookie Τρίγωνο Apple ( Vegan ) με φωτογραφία