Cookie Core Core

Άλλαξα λίγο την παραδοσιακή συνταγή της μητέρας μου 🙂 ήταν ωραία γεύση. Ας ξεκινήσουμε την κατασκευή.

1. Πρώτα από όλα βάζουμε το λάδι μας και τη ζάχαρη άχνη σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, τη βιτά, το ταχίνι, το αυγό και ανακατεύουμε.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και αρχίζουμε να προσθέτουμε το αλεύρι.
4. Δεν έγραψα ακριβώς το μέγεθος του αλευριού, πρώτα να προσθέσουμε 3 φλιτζάνια αλεύρι και να το ανακατέψουμε.
5. Μετά αρχίζουμε να το βάζουμε λίγο λίγο και να το ζυμώνουμε καλά για να μην κολλάει στο χέρι.
6. Στη συνέχεια, παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τη ζύμη μας και τυλίγουμε σε ρολό.
7. Μετά την αλείφουμε με ασπράδι και εσωτερικό πυρήνα.
8. Μπορούμε να το πιέσουμε στον εσωτερικό πυρήνα λίγο και θα είναι επίπεδο.
9. Τοποθετούμε σε ταψιά στρωμένα με λαδόκολλα και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
10. Στη συνέχεια, αφού κρυώσει, μπορείτε να το τραβήξετε από το δίσκο και να το βάλετε σε χαρτάκια αποθήκευσης. Θα παραμείνει φρέσκο ​​για δύο εβδομάδες. καλή όρεξη.

Cookies Core Core Συνταγή με φωτογραφία