Mole Cookie

Γεια 🙂
Ήθελα να μοιραστώ μαζί σας το μπισκότο που έφτιαξα καθώς έχω μπει στη μαγειρική και την παρασκευή κέικ για πρώτη φορά. Ελπίζω να το κάνετε και να σας αρέσει ???????? Χαλαρώστε ήδη. Καλή όρεξη. 🙂

Όσον αφορά την προετοιμασία, σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, το γάλα, τη βανίλια και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και χτυπάμε. Αφού γίνει ρευστό, το τοποθετούμε στο ταψί και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Όσο φτιάχνεται το κέικ, ετοιμάζουμε τη σαντιγί και προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας. Μπορείτε να ελέγξετε με ένα πιρούνι αν το κέικ είναι έτοιμο ή όχι. Μετά από αυτό, ας κόψουμε κύκλους με τη βοήθεια ενός ποτηριού τσαγιού. Βάζουμε τα υπόλοιπα κομμάτια του κέικ σε ένα μπολ και τα περνάμε από το ρομπότ. Προσθέτουμε σαντιγί στους κύκλους που κόψαμε, πασπαλίζουμε τα κομμάτια του κέικ περασμένα από το ρομπότ πάνω στη σαντιγί σκεπάζοντας τα πάντα και περιχύνουμε με καρύδα. Η συνταγή μας είναι πανεύκολη 🙂

Σημείωση: Μπορείτε να ρίξετε λίγο γάλα πάνω από τη σαντιγί για να γίνει απαλή χωρίς να την τοποθετήσετε πάνω στο κέικ. 🙂

Mole Cookie Συνταγή με φωτογραφία