Strawberry Beauty Borcam Cake

1. Όλα τα υλικά για την κρέμα μπαίνουν στην κατσαρόλα και ανακατεύονται μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι. Μεταφέρεται στη φωτιά και ψήνεται ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρει βράση.
2. Η ψημένη κρέμα βγαίνει από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια και ανακατεύουμε, προσθέτουμε την τελευταία κρέμα και χτυπάμε για 1-2 λεπτά.
3. Τα μπισκότα με τη γλώσσα της γάτας τα τακτοποιώ στο χρέος μου, τα βρέχουμε ομοιόμορφα με γάλα, τα περιχύνουμε με κρέμα και τα βάζουμε στη ντουλάπα να κρυώσουν.
4. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα φράουλας. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις ψιλοκομμένες φράουλες, τη ζάχαρη και το νερό, ανακατεύουμε ελαφρά και τις μεταφέρουμε στη φωτιά, όταν λιώσει η ζάχαρη και πάρει βράση, οι φράουλες βγαίνουν με τη βοήθεια ενός σουρωτηρίου.
5. Σε χωριστό μπολ ανοίγει το άμυλο με πολύ λίγο νερό, προστίθεται στο χυμό των φραουλών, φράουλες στη σάλτσα που αρχίζει να βράζει, ανακατεύεται και αφαιρείται από τη φωτιά αφού κρυώσει για 5-10 λεπτά, απλώνεται στο κρυωμένο κέικ και το αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 4 ώρες.
6. Θα διακοσμηθεί κατά βούληση, εύκολο για όσους θα το δοκιμάσουν, απολαύστε το γεύμα σας ????

Συνταγή κέικ Borcam Strawberry Beauty με φωτογραφία